2019年1月28日 星期一

健康频道: 芡实莲须煲肉能补肾

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芡实莲须煲肉能补肾
Jan 29th 2019, 00:00, by 广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏

  若男性有遗精滑精,女性有白带量多、月经崩漏等症状,都是肾虚肾精不固导致的。这类患者可常服芡实莲须煲猪肉,有补肾的功效。

  具体为:取猪瘦肉或猪脊骨200克、芡实15克、莲须10克、蜜枣一个,食盐适量。将材料洗净,向炖盅内加入适量温开水,放入上述材料,隔水清炖一个半小时,调味即可。方中,芡实能益精气,令人耳目聪明,还能补脾止泻、祛湿止带,具有"补而不峻""防燥不腻"的特点。莲须为莲花的雄蕊,阴干像烟丝般,有荷花的清香,专入心肾,甘温而涩,具有清心通肾、益血固精等功效,《本草通玄》也记载它能"治男子肾泄,女子崩带"。加蜜枣煮汤,使汤味清甜,更易接受。猪肉归脾、胃、肾经,可补肾滋阴、益气养血、消肿。如果不便煲汤,只用芡实和莲须煮成茶饮,亦有补肾的功效。▲

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